乐百氏一年内三次被判不合格

作者：佚名文章来源：人民网点击数：更新时间：2007-1-26

　　近日，天津市工商局公布了一项对运动、功能性饮料进行的质量检测结果，包括乐百氏脉动、宝矿力水特等多个批次产品被抽检不合格。

    值得关注的是，此次抽检不合格的产品几乎涉及了市场上几乎所有的一线运动饮料；另外，这也是乐百氏旗下品牌在过去近一年时间里第三次被地方执法部分抽检不合格。

    因为天津有关部门两次结果出入太大，目前企业与天津方面的交涉也在进行当中，因此具体的结果我们还不得而知。但是，面对此次运动饮料行业的集体性的曝光，有必要引起行业的足够重视。

    异地建厂之困？

    据了解，此次抽检不合格的产品共有5个批次的产品。其中，乐百氏、娃哈哈、农夫山泉等3个批次的产品烟酰胺指标超标；其他两个批次的产品碳水化合物和可溶性固形物指标不合格。

    而在这些不合格的知名品牌当中，乐百氏以及娃哈哈等均为异地建厂的工厂，其中乐百氏脉动饮料为其在河北的工厂―――乐百氏（丰润）食品加工，而娃哈哈激活柠檬口味运动型饮料为哈尔滨双城娃哈哈生产加工。

    在每次食品安全发布的时候，几乎每个企业均会用“此产品是某加工厂生产，该产品不在某地销售”等公关辞令来表明消费者可以放心食用。在此次危机公关当中，乐百氏、娃哈哈以及天津大冢均运用了这样的解释，表明自己在广东市场的“清白”。乐百氏的有关负责人就对本报记者表示，此次抽检不合格的生产厂商是乐百氏河北的工厂，该厂的产品只覆盖了河北周边几个省市，而广东地区生产的脉动皆来源于广东和武汉的乐百氏工厂。

    表面上看，这件事为简单的一起产品质量问题，但其实也折射出目前大型食品企业在异地建厂的种种问题。专家表示，食品安全是一项既重要又难以监控的问题，涉及到整个企业的采购、物流、生产、储存、管理等一系列问题，如果其中任何一个环节出现了一丝细微的差错，将对企业造成致命的负面影响。而大型食品企业因为管理流程的科学和严谨，在其总部的生产工厂中的确很难发生食品安全问题，然而针对异地工厂的监控的乏力，往往成为了大型食品企业快速扩张后的重大隐患。

    实际上，从去年开始，在频发的食品安全危机当中，大品牌因为异地工厂造成的危机不胜枚举。从去年光明在郑州的回奶事件、华润以及青岛啤酒在四川的工厂啤酒瓶不合格、乐百氏外地加工的产品一年内三次被抽检不合格等问题均充分说明了异地工厂几乎成为了大型食品企业悬在头上的达摩克利斯之剑。

    专家表示，一般来说，大型的食品企业为了实现快速的扩张和节约运输成本，一般均会选择在一些重要的销售区域内建立生产基地，收购当地相关企业或者自行建厂则成为了主要的模式，因为新建立的生产基地在生产和管理上均难以在短期内与公司总部的工厂形成对接，势必在相当长的时间内会存在管理上的漏洞，而这些漏洞则成为了企业食品安全问题的导火索。

    检验方法出错？

    另外，此次天津公布的抽检结果将目前市场所有的运动饮料“一网打尽”现象，也是疑云丛丛。

    乐百氏饮料有限公司的吕经理在接受本报记者采访时表示，按照国家标准GB2760烟酰胺的范围为3.3mg-10mg/L，在8月18日乐百氏方面接到的天津市工商局的报告显示，抽检的批次为20060602的脉动产品的烟酰胺的数值为17.9mg/L。在9月2日，天津工商委托抽检的天津市质检局再次对同批次产品进行了抽检，抽检的结果是9.8mg/L、10.6mg/L以及11.2mg/L。

    同一个检测机构，针对同一批次的产品，在不到半个月的时间内竟公布了出入如此大的两次抽检结果。乐百氏方面也称，按照国家标准相关规定，在同一个机构的两次抽检的误差应该在10％以内，然而天津市质检局的两次结果相差了远远不止10％，因此乐百氏一直对天津工商局方面的检测结果持保留态度。