鸡蛋礼帽

　　原料：6只鸡蛋；6片无骨熟火腿；3块英式松饼荷兰酱：1/2杯溶化的黄油；1只鸡蛋；1/2茶匙第戎芥末；1/2汤匙柠檬汁

　　制法：在中号平锅里加入2-3英寸水煮开，把鸡蛋磕入水中煮至你喜欢的程度。把英式小松饼烤好，切成小片。

　　把火腿切成小块。制作荷兰酱：把所有原料放入搅拌器搅拌1分钟。把英式松饼和火腿块盛入盘中，上面覆盖鸡蛋和荷兰酱。

　　制作量：6人食用。