| javascript:jk1(23400)'>鳝鱼，通常指黄鳝，以其肉质细嫩、味道鲜美为人钟爱，既是是一种美味佳肴，又有其药用价值。javascript:jk1(23400)'>鳝鱼味甘性温。含中有蛋白质18.8%，另有脂肪、钙、磷、铁、javascript:jk132(21145)'>维生素B1、B2等成分。中医认为，javascript:jk1(23400)'>鳝鱼具有战虚损、除风湿、治痨伤的功效。 现代医学研究认为，javascript:jk1(23400)'>鳝鱼对javascript:jk3(22776)'>糖尿病有良好的治疗作用，且无不良反应及毒性。从javascript:jk1(23400)'>鳝鱼中可提取分离出“黄javascript:jk1(23400)'>鳝鱼素A”和“黄javascript:jk1(23400)'>鳝鱼素B”，这两种物质具有显著的降血糖和恢复正常高血糖生理机能的作用。 |
研究显示常食鳝鱼能降血糖
作者：佚名 文章来源：不详 点击数： 更新时间：2007-1-18
文章录入：流云似海 责任编辑：流云似海
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