| 膳食与心血管病的形成和发展有密切关系。传染病是病从口入，心血管病也可以说是病从口入。旧中国的问题在于营养不足，当前的问题是许多人营养偏高，膳食平衡代谢失调是javascript:jk3(22842)'>动脉粥样硬化的主要根源。从幼少年代开始，人要养成良好的膳食习惯，要吃饱、吃好、吃得科学，但不可饮食无度，当然也不必要机械执行清规戒律。 食量因年龄和劳动强度不同，总热量大体上有个合理的分配，一般按热量计算，（不是按重量）：脂肪25％左右，蛋白质20％左右，碳水化合物55％左右。脂肪过多出现肥胖，动脉易粥样硬化。 每日三餐均衡，不可一餐过饱，一餐不足，早餐不可不吃，晚餐不可过饱。吃什么？ 主食米面之外，适当反搭配杂粮及豆类。瘦肉，每日2－3两，不吃或少吃肥肉，少吃动物内脏，但也不要绝对化，不时吃点肝是有益的，牛奶不限，正常人鸡蛋一天吃一个没问题。做菜用植物油，少用动物油。javascript:jk7(18262)'>青菜水果经常吃，多吃有益，javascript:jk7(18130)'>西红柿可以天天吃，但不要加糖太多。豆制品应经常吃，javascript:jk7(18268)'>花生米、javascript:jk48(22881)'>核javascript:jk48(22905)'>桃仁等也可常吃。 此外，减盐、控酒、少喝含糖多的饮料，白开水和茶水最好。 |
调理膳食保护心血管的常识
作者：佚名 文章来源：不详 点击数： 更新时间：2007-1-18
文章录入：流云似海 责任编辑：流云似海
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